大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者,和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶,也是功夫茶的一种。
“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
它的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙**亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
随心一句: 莫向不幸屈服,应该更大胆更积极地向不幸挑战!
随心一句: 想你那是必须的,念你那是必然的,爱你那是必做的,时时刻刻祝福你那是必定的:愿我最心爱的你天天都有开心相伴,时时都有幸福相随。
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