小苏打是什么

小苏打是碳酸氢钠的俗名，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。

碳酸氢钠是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱***和泡沫***。

随心一句： 望远镜——可以望见远的目标，却不能代替你走半步。

随心一句： 要学会并懂得知足，知足才是最大的幸福。不要太自负，先量量你自身的价值与条件。

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