做寿司的米是什么

*常自己做寿司的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可，如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用*常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大。

正宗的**寿司用的是**珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。

其实，符合自己口味与口感的米才是最好，毕竟，适合做寿司的米并不少，而且各种米都具有不同特性，也可以通过不同比例来调配出最适合自己口感的配方。

随心一句： 我情愿在你的记忆里淡忘，也不愿你为我受伤。——《名侦探柯南》

随心一句： 你是我的依赖，总是能让空白的我充满期待。

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