抄手是什么

抄手，北方多称为馄饨，广东则称之为云吞，是一种食物。

四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。

猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的抄手馅料之选。

用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。

随心一句： 当我的笑容在等待中慢慢变成泪水，我想我该离开你了。然而，你是那么的动人使我还在爱里停留。

随心一句： 爱情让人流泪，可是如果能和你一辈子，就算让我流干了所有的眼泪，我也无怨无悔！

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