螃蟹要蒸多久

水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。 最好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多蒸一小会。

螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。 然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸即可。

随心一句： 妈：自从您将自己定位于贤妻良母的角色以后，就日夜操劳，以至于没有时间去理会太多的节日，祝您母亲节快乐！

随心一句： 你遇上一个人，你爱他多一点，那么，你始终会失去他。然后，你遇上另一个，他爱你多一点，那么你早晚会离开他。直到有一天，你遇到一个人，你们彼此相爱。终于明白，所有的寻觅，也有一个过程。从前在天崖，而今咫尺。

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