椰浆饭是马来西亚的非正式国肴,据说,椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食,它也是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆,几乎都能发现它的身影,但是在广州还很难吃到较为地道的椰浆饭。
传统的马来式椰浆饭比较简单,其中加入江鱼仔(鳀鱼)、坚果、炸鱼、黄瓜,还可以加入一个鸡蛋。而另一种则是中式做法,里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉肠、鱼糕、咖喱蔬菜以及午餐肉。
椰浆饭虽然是一道传统的马来经典菜肴,主要材料有大米、椰汁等,辅料有椰浆丝、鸡蛋等。但这不妨碍它成为新加坡华人和印度民众最喜爱的早餐选择。顾名思义,椰浆饭得名于其烹饪方法,用椰浆烹煮米饭,再用一点香兰叶略微调味,为米饭赋予扑鼻的清香。
随心一句: 既然是伤口,就**着那些都是伤,何必用上来继续伤害伤口呢。
随心一句: 十年前,你爱我,我逃避不见,十年后,我爱你,你不在身边。人生的错过就是如此。一刹便是永远,追悔也是纪念。在心的修行途中,绝不允许投机,面具必被撕毁,谎言必被揭穿,谁也无法幸免。
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