八大菜系是哪八大菜系

     **的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

     早在商周时期**的膳食文化已有雏形，以太公望最为** ，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜 ，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成**传统饮食的“八大菜系”。

随心一句： 愿你一天都高兴，两手把钱挣，三餐把杯碰，四面关系硬，五福同来庆，六处把宝进，彩做好梦，八方有人敬，九洲显神通，十足发号令，一生都好命。

随心一句： 日子一天天过去，看着你的肚子一天天变大，相信此刻的你一定很幸福，我在这里祝你母亲节快乐，也祝福腹中的宝宝健康成长！

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