煮花生需要首先将花生泡发。
泡发后的花生煮开五分钟即可,然后浸泡入味两小时左右,没泡发的煮开十五分钟浸泡入味。花生不亦煮太久,时间长了口感变得太软吃起来无味,但是这样的花生去更加适宜老年人吃。
而水煮花生比炸花生要更加营养。因为油炸的花生吃起来虽然更香,但是已经破坏了本身富含的维生素,而且花生的含油量本来就高,油炸之后脂肪量就更高了。
随心一句: 多花些时间和能让你快乐的人在一起。
随心一句: 与其相信誓言,不如相信时间,誓言会骗你,时间会给你最真实的**,尽管有时候**很残酷,但是能发现残酷的事实并从中走出来,你绝对是幸运的,不要等到自己成为剩菜残羹的时候才发现,原来,他一直在骗我。
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