大白菜什么时候播种

春白菜适播期一般在3月下旬～4月上旬进行播种。夏白菜适播期一般在5月中旬～7月上旬进行播种。秋白菜适播期一般在立秋前后3～5天播种，也可根据实际天气的情况，可适当推迟或者提前。

白菜可分为春白菜、夏白菜、秋白菜。

白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。

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