白凉粉是淀粉吗

白凉粉是由淀粉制作的，是汉族的一道传统小吃，在全国各地都十分流行，因为它的口感嫩滑，形态晶莹剔透，又能够消暑解渴，实属夏季的必备消暑佳品。在不同的地方，白凉粉的原料也不同。

在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成；在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品。

随心一句： 那些以前说着永不分离的人，早已经散落在天涯了。

随心一句： 要认识很多很多人，管用的却只有那么几个；要做很多很多选择，必要的却只有那么几次。

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