米粉和米线的区别

米粉，**特色小吃，是**南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米线，**传统风味小吃，云南称米线，**其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

米粉和米线的区别：

米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多筋道，而米粉绵软，米线入口较为滑爽，米线不耐煮，米粉耐煮；米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大。酸粉入口“酸绵易化”，酸浆米线入口“酸脆筋斗”。

随心一句： 我们每个人都可能被**，但任何人也阻止不了我们从地上爬起来，你该不会躺在地上耍无赖吧！

随心一句： 无论是遇到多大的困难，受到多大的委屈，有多少烦恼，身心多么疲惫，只要在心里反复默念你温情脉脉的话语，所有的不快和忧愁就象是满天的乌云遇到了轻风，清晨的露珠碰到初升的阳光，瞬间消散得无影无踪，翻腾在心中的是朗朗的晴空，灿烂的朝霞。

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