大闸蟹蒸多久才好吃

大闸蟹一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。 但是要水开后再放入螃蟹，蒸上15-20分钟。

蒸蟹方法是水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置**抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。 蘸料可以用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。

大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。而最经典的吃法，当然要属清蒸了。清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味。

随心一句： 有人说男人一旦变心，九头牛也拉不回，难道女人变心，九头牛就拉得回来吗？男女之间只在生理上有差异，心理方面大同小异。

随心一句： 当你感到悲哀痛苦时，最好是去学些什么东西。学习会使你永远立于不败之地。

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