牡蛎是生蚝吗

生蚝是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。

外形特征：

1、头部

头部位于身体前端。一些行动迟缓的原始种类头部不发达，仅有口，与身体没有明显的界限，如石鳖等；一些穴居或固着生活的种类体躯完全包被于外套膜和贝壳之内，头部退化，如蚌类、牡蛎等；一些比较进化、运动敏捷的种类头部发达，分化明显，生有触角和眼等感觉器官，如田螺、蜗牛及乌贼等。

2、足部

足部是位于身体腹侧的运动器官，随生活方式不同呈现不同形式：有的种类足部蹠面*滑，适于在陆地或水底爬行，如腹足纲；有的种类足部呈斧刃状，有利于挖掘泥沙，如瓣鳃纲；有些固着生活的种类足退化，如牡蛎科；也有些种类足部萎缩，失去了运动功能，但有足丝腺，能分泌足丝，用以附着在外物上生活，如贻贝科、扇贝科等。

牡蛎就是生蚝。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而*，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不*。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。

随心一句： 科学家总不忘在研究后整理好材料，看，这一组就做到了，而且做得很好!

随心一句： 谁又会真正了解爱情？也许终於有一天，你自问已经看透了它的甜它的苦它的虚幻无常与不可依靠，可你还是会身不由己地渴望它，想要接近它和拥抱它。爱情也许是唯一一种东西，我们对它一知半解却也为它支离破碎。

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