海参的好坏如何区别

海参的好坏，可以通过以下方式进行区别：

1、颜色。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。而劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。

2、形状。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。而劣质海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。

3、口感。好的海参很耐煮，就算经过长时间的煮制，口感也还是一样的好，肉质劲道、饱满，有弹性，有嚼头；而劣质海参不耐煮，煮的时间一长就发馕，肉质没有韧性，口感与好的海参差别大。

随心一句： 五月的节日，没有芬芳的康乃馨，没有绚丽的烟花，只是清清淡淡的样子，就象日夜劳累毫无怨言的母亲。祝：您母亲节快乐，青春永驻！

随心一句： 再也不会像当初一样，明知你没想我，还是会厚着脸皮主动联系。

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