苹果一般在夏秋两季成熟,需要根据地区、品种等来决定成熟时间,苹果大多在七到八月成熟,红富士、红星等少数晚熟的苹果,大概在九到十月成熟。
苹果是异花授粉植物,一般呈红色,形态略呈圆形,果皮的颜色多为青、黄、红色,一般早熟品种的成长期65到87天,中熟品种为90到133天,晚熟品种则为137到168天,栽种后苹果可有15到50年的寿命。
苹果不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
苹果的味道酸甜适口,营养丰富,苹果中含有苹果酚,17种氨基酸,维生素H,维生素C,番茄红素等营养物质,食用后可以保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。
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