相传清朝时,**府用木薯粉为原料做成了类似于汤圆的甜点,献给了**太后作为寿礼。**吃后赞不绝口,后来“粉圆”就成为了家喻户晓的一种小吃点心。此后经过各种美食家的改良,也就成为了现在这个晶莹剔透的样子了。
珍珠奶茶里面的“珍珠”,其实叫“粉圆”,是用木薯粉或者是其他类的淀粉制作而成的。有些时候为了满足口感,在制作的过程中也会加上一些小麦蛋白和食品添加剂。粉圆烹煮后的直径约在7毫米以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。
珍珠奶茶是**“泡沫红茶”文化中的一种,成为**最具**性的饮料与小吃之一。
随心一句: 生命之中最快乐的是拼搏,而非成功,生命之中最痛苦的是懒散,而非失败。
随心一句: 总是在下雨的时候想起你,想起与你一起雨中漫步的情景,抹不掉的是那份甜蜜,忘不了的是你的笑颜。
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