油栗子和板栗的区别在哪

从外观上看，油栗子和板栗的区别并不大，但油栗的种皮稍难剥离，它大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽，含糖也较低，肉粉质偏粳性。油栗更多用于烹制菜肴，市场上油栗的价格高于板栗。

此外，油栗子的正宗味道应该香甜面，吃到嘴里很干，在栗子未进锅之前生吃，有甘甜的味道。

板栗属于坚果，品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。

板栗主要分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲，它含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，有较高的食用价值。

随心一句： 在青春的岁月中，我不知道该用怎样的姿势才能拥抱住幸福的轨迹。从此我的人生出现了大-片荒芜的曾经，也许这些过去或者不确定的词汇。我想只有见过烟火和爱情的人，才知道人世间的美好与凄凉，它们两个离得太近，以至于我们不小心就会跨出那个不可逾越的界限，而模糊了美好与凄凉。

随心一句： 你一笑，我就知道后会有期。你一说话，就搜刮了我所有的秘密。

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