如何蒸螃蟹才好吃又简单

 

烹饪食物有炒、煮、炖、煎、炸、蒸等多种做法，其中“蒸”是较为健康、能够很好地保全食物本身营养成分做法，而且它的做法简单，不会产生油烟，所以螃蟹最适合蒸吃。

 

在蒸螃蟹时，把螃蟹背朝下铺在蒸锅里，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就够了，时间不宜过长。因为螃蟹是吃腐烂的食物，蒸20分钟已经可以完全杀菌了。

 

然后将姜去皮切成细丝，碟中放入适量的醋、盐、味精和白糖拌匀，放入姜丝，最后随螃蟹一同上桌蘸食。

随心一句： 哎，母亲节快到了，给你提个醒，要记得给妈妈打电话，为她定束花，大声说出你爱她，赞美的话也别忘夸，要让妈妈乐开花噢！

随心一句： 错的人迟早走散，而对的人终会相逢，我并不害怕我们暂时分开。

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