干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质,通常分为化学干燥剂和物理干燥剂。化学干燥剂成分有硫酸钙和氯化钙等,是通过与水结合生成水合物进行干燥。物理干燥剂成分有硅胶与活性氧化铝等,是通过物理吸附水进行干燥。以食品而言,在适当的温度和湿度下,食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖,使食物腐坏,造成受潮及色变。干燥剂的使用,便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。
但是在医药保健品、生物试剂、食品行业有专用干燥剂。专用干燥剂的特点是卫生要求高,包装材料通过**FDA论证,产品小巧高效、精致环保,有较好的相容性和化学稳定性。
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