艾素糖和白糖的区别

喜欢蛋糕的小伙伴们，肯定对艾素糖不陌生，蛋糕装饰界小能手。*淡无奇的蛋糕分分钟因为艾素糖颜值飙升N倍！那么艾素糖和白糖的区别？

 

艾素糖和白糖的区别是艾素糖比白糖的纯度高很多，且透明度高，硬度大，价格也比白糖要高出更多。

 

艾素糖是由砂糖，艾素糖，糖粉等不同类型的糖组成的糖，这种类型的糖纯度非常高，可以直接加热使用来制作糖艺作品。因为它不吸湿，色泽好，可以直接熔糖，所以成为不少星级酒店师傅做高档西点的首选。

 

艾素糖硬度大，透明度高，缺点就是比较昂贵，市场价一般都在一百元一公斤，而且基本上都是进口的。

 

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。**食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在**饮食文化圈内的国家或地区食用较多。

各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。我们国家把白砂糖根据精炼程度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别，分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。

白糖可以清热燥湿、化痰止咳，还有抑菌防腐的作用，这种糖性*，味甘，作用还是非常多的。

随心一句： 当她不再爱你的时候，就是你从他生活中消失的时候，第一时间你要离开她，骄傲地过属于自己的生活。同时，希望她能幸福快乐，找到属于她的未来。我们就轻轻拥抱一下回忆里的温暖。

随心一句： 性格不合就磨合，磨合不了就分手，不然爱就会变成痛苦，在一起就会成为煎熬。旁人肯定会说这是爱得不够的表现，可你在流血的时候痛的不是旁人。

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