**鲟鱼的做法

**鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。**鲟幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。

**鲟鱼的做法

**鲟鱼的做法很多，红烧，炖煮。先把鲟鱼宰杀**，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。锅内放入葱油，五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香，下老抽、盐3克、味精调味，倒入香油，起锅淋在鱼片上，这样就可以了。

**鲟鱼是一种极富营养价值的鱼种，因为野生的**鲟鱼是国家的一级保护动物，所以被禁止食用，但是因为**鲟鱼非常的美味，所以人们开始人工养殖**鲟鱼，人工养殖的**鲟鱼是可以食用的。

在烹饪人工养殖的**鲟鱼的时候，通过了长时间的文火煲制，就可以将鲟鱼头中含有的大量胶原蛋白熬出，它对于人体老化及修补身体细胞**是非常有效果的。不仅如此，**鲟鱼还具有养颜美容的功效。

随心一句： 后悔是一种耗费精神的情绪后悔是比损失更大的损失，比错误更大的错误所以不要后悔。

随心一句： 也许我还不懂爱，但你不在时我会想你，远行会时我会牵挂你，生病时我会担心你——。总之，一切的一切都是围绕你！我爱你！

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