新鲜银耳有毒吗

新鲜银耳是含有一定毒素的。真正的新鲜银耳，即刚采摘没有进行加工的银耳，是含卟啉类光感物质，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射，就可能引发日光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，出现鲜红色丘疹和水疱。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状。

 

不过市场上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的，是没有毒的，所以，只要我们搞清了这个概念，我们就不怕吃新鲜银耳了。我们*常见的新鲜银耳，都是无毒的，因此，我们可以放心购买，放心食用，它们对我们的身体健康都大有裨益。

随心一句： 榕树因为扎根于深厚的土壤，生命的绿荫才会越长越茂盛稗子享受着禾苗一样的待遇，结出的却不是谷穗。

随心一句： 我不喜欢美丽却虚幻的彩虹；我喜欢你，你是如此真实，你像一条跳跃的小溪，清清亮亮，一眼见底。

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