单晶体冰糖和多晶体冰糖的区别

单晶冰糖呈规则的通明晶体状。是上世纪六十年代出品的新型冰糖。其生产工艺为：分档而成。曾有过单晶冰糖不具备中医药用功效的说法，但单晶冰糖是否具备中医药用功效，还需要得到医学届的证实。另外，单晶冰糖和多晶冰糖化学成分并无多少区别。

多晶冰糖又称为老冰糖、土冰糖、块冰糖等。是用传统工艺生产而成的不规则晶体状冰糖。根据生产工艺的不同，又分为吊线法冰糖（成品分为冰柱和冰边，会有棉线、纸片等杂质）和盆晶法（全部冰糖均沿结晶盆结晶，成品较纯净）。按颜色不同分为白冰糖、**糖、琥珀冰糖（灰色）。这种冰糖具有中医所说的冰糖药用功效。

所以通常在日常生活中，两者的区别主要有这样几点。

1、颜色形状不同。单晶冰糖是规则的通明晶体状；多晶冰糖是不规则晶体，按颜色可以分为白冰糖、**糖等。

2、生产工艺不同。单晶冰糖一般采用结晶析出方法制成；多晶冰糖一般采用吊线法和盆晶法制成。

3、使用范围不同。多晶冰糖可以作为中药使用，单晶冰糖一般不可以。

随心一句： 你笑我看你风华正茂，你哭我陪你画地为牢。

随心一句： 我选择给你**，即使我舍不得。

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