豚骨是什么骨头

豚骨就是指猪骨，这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，水果长时间熬制出来的汤。猪在**是野猪的意思，中文的猪在**是豚。而豚的日语是ぶた，不是ぶだ。猪 いのしし的罗马字是上面的是读法而已。豚骨基本主料是猪大骨及猪各部位骨头，且大骨头似要去血丝将骨敲开，先用大火烧开，再用文火烧十几个小时，才能将豚骨烧至乳白色。

味道类型：

**拉面原本来自**，如同荞麦面一样。在**一般分类将拉面列入中餐，只是区别与荞麦和日式乌东面而已，拉面在汤料、面料上已经形成了独特的风格，自成一体。除面的粗细外，一般以汤料味道大致分为四类，骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚。

配料情况：

由于**对豚(猪)骨拉面的豚骨汤的制作配料极度保密，世面上能收集得到的其基本主料是猪大骨及猪各部位骨头，且大骨头似于要去血丝将骨敲开，先用大火烧开，再用文火烧十几个小时(也有一种说法是用大烧才能将豚骨烧至乳白色，再用小火，不知哪一种才对？)，但是其配料却无法探明一斑。

随心一句： 一份爱，如影随形，伴随着我；一种情，无微不至，陪伴着我；一颗心，关爱有加，呵护着我。我亲爱的母亲，祝您母亲节快乐！

随心一句： 幸福是种心态，领悟了，才能幸福。人生的道路，无论是崎岖或*坦，都要靠自己去走；人生的滋味，哪怕是酸甜或苦辣，也要靠自己去品。人生的命运，无论是幸运或多舛，都要坚韧精进。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z