小笼包蒸多久

 小笼包蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。）

 制作方法

1.先打面皮，加水300克，放干酵母和泡打粉适量。

2.搅匀加入面粉500克，继续搅拌使面粉变成团状，将面团揉搓至表面光滑备用。

3.准备瘦肉，将瘦肉剁成肉泥倒入盆中，加入葱花、胡椒粉、香油、豆瓣酱搅匀备用，将面团揉成条状，切成面丁。

4.将面丁压扁擀成面皮，将肉馅挤压成团放入面皮中心，将面皮折叠包好，往回收，压褶，双手挤压卷边，将包子放吸油纸上在蒸笼中（切记水一定要烧开后再蒸），蒸15分钟左右即可。

随心一句： 太完美的爱情，伤心又伤身。

随心一句： 每个人一生里，都会经历过许多人，有些人路过了你，有些人却一直留在身边。其实不管过去发生过什么，对你而言，都是一种美好而忧伤的回忆。所以无需介怀，也不用为过去感觉到伤感。人生走到最后，无非是你在成长，别人也在成长。有些事情可以一笑而过，有些事情可以成为一辈子的承诺。

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