鸭蛋煮多久才熟

鸭蛋煮多久才熟

1.如果是用开水煮的话，煮大约8分钟即可。最好不要超过8分钟，如果超过8分钟的话，蛋的营养会有一定的流失。当然，也不能低于6分钟。如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些寄生菌。

2.如果是冷水煮的话，会久一点，大约需15分钟。当然，如果想吃半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。

3.若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以。

咸鸭蛋最适合用冷水下锅煮。冷水煮才不容易爆开。咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”，等到水温足以使蛋白凝固时，其蛋壳也膨胀得差不多，就不至于再外胀而胀破壳。

随心一句： 守着你到永久，不让你的心有一丝寂寞，我的爱一直陪在你左右。

随心一句： 现在不是有没有钱的问题，而是当我有钱了却再也看不到十二个人的演唱会了。

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