白切鸡要煮多久才熟

　　锅中烧开水后将鸡下锅煮，开水煮15分钟左右，再关火焖30分钟就可以了，将冷却后的白切鸡切成片状，配合调制好的酱料食用，不仅味道鲜美又不油腻，还非常的健康。

　　白切鸡：

　　白切鸡又叫白斩鸡，是**八大菜系之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，驰名粤港澳。清*鸡也是白切鸡的一种。

　　白切鸡一般选用细骨的农家鸡和蒜茸、沙姜、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。白切鸡是岭南地区的菜，经常选用三黄鸡做主料，分布于两广海南地区。

随心一句： 牙齿痛的人，想世界上有一种人最快乐，那就是牙齿不痛的人。

随心一句： 终于到达了目的地―港尾！我们来到了海边，一眼望去，茫茫的大海，水天相接，真是美极了！这时，海浪一阵阵拍着海岸，一波又一波地吞噬着沙滩上的脚印。海水渐渐地退潮了，*时藏在海里的石头正大片大片地呈现在眼前。被海水长期浸泡的石头，已经形成一层厚厚的青苔，就像一块块碧绿的绒毯。

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