玉米保存冷藏还是冷冻

玉米保存最好是冷冻，玉米买回来如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。所以，多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。

冷冻方法：

1、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入鲜保袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

2、食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

3、煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。

4、保存玉米粒，直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照*常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。

随心一句： 生活就是理解，生活就是面对现实微笑。生活就是越过心灵的障碍，*静心性，淡泊**。生活就是越过障碍注视将来。生活就是自己身上有一架天*，在那上面衡量善与恶。生活就是知道自己的价值，自己所能做到的与自己所应该做到的。生活就是通过辛勤的双手，创造给力的幸福！

随心一句： 千里之外，母亲在等待；万里之边，母亲在挂牵。儿行千里母担忧，母亲安康儿不愁。母亲节到了，愿母亲快乐健康长寿。

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