闽南在福建的南部。闽南地区包括泉州、厦门、漳州三个地级市,以及漳*市、龙岩市新罗区(两地原属古漳州府),也包括大田县部分、尤溪县部分。北接福州市、莆田市,南与广东粤东地区毗邻,西与原汀州府界交界。
闽南地区的泉州港在宋元时期是****大港,闽南人分布广泛,海内外使用闽南方言的人很多,不少被闽南人影响的当地民族和马来人也会使用闽南语。
闽南这个词是在20世纪后半期福建方言专家才提出的,之前闽南地区人迁徙到外地都自称福建人,东南亚、广东人、广西人等外省人以及外国人也称闽南人为福建人。
闽南菜的发展与传承也有一个渐进的过程。它从泉州发源,流传到漳州、**、厦门等闽南文化圈中。泉州人下南洋后,由于交往的频繁,对外交流扩大,饮食文化的交流与磨合融会也更加密切,这样,闽南菜的风味不但影响漳、厦、潮汕、台海等地区还输出到广大东南亚地区。
许多到东南亚旅游的人会惊讶地发现,吃的饭菜正是家乡的味道,街头的小吃摊也能吃到海蛎煎、花卷、肉粽。不少外来饮食不断进驻泉州,一些侨胞也回到故乡开起了饮食店,泉州人上街就能吃到地道的**菜、**菜、缅甸菜、新加坡菜。
随心一句: 于千万人之中,遇见你要遇见的人。于千万年之中,时间无涯的荒野里,没有早一步,也没有迟一步,遇**也只能轻轻地说一句:“哦,你也在这里吗?”
随心一句: 为什么要在我已经完全陷入你给的幸福的憧憬中时,你又突然毫不留情的刺我一刀。
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