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椒盐是什么调料

椒盐是一种类似于胡椒的调味料。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用,是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜。

调制时盐须炒干水分,碾为极细粉末,花椒须炒香,亦碾为细末,随制随用,不宜久放。椒盐有一股芳香的味道,离的近会有微微刺鼻。椒盐口感很香略带花椒的麻酥感。

椒盐为**各个地区常见的调味料。常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜。


随心一句: 生活不能等待别人来安排,要自己去争取和奋斗,而不论其结果是喜是悲,但可以慰藉的是,你总不枉在这世界上活了一场。

随心一句: 多少次沉浸在想你的深夜,那丝丝的哀愁,化成了遥遥的相思,划过了遥远的天际;多少次依偎在爱你的怀抱,接过你浓浓的情意,带着你炽热的心,潇洒的爱一回;多少次点燃了躁动的情绪,痴狂的我做了一个大胆的决定,只在今生,爱你一人,我和你永远不分离。

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陪俊凯走十年
(0)赞
2022-01-09 03:56:28
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