安溪县属于福建省泉州市。总面积3057.28*方千米,辖15个镇和9个乡,2019年末户籍人口121.10万。全县建成区面积28*方千米。1985年,被国家批准为首批沿海对外开放县之一,是台胞的主要祖籍地。
民俗文化
安溪的民俗文化极为丰富,除安溪高甲戏外,还有木偶戏、南音、茶歌对唱、鼓吹音乐、民间舞蹈、水车阁、舞狮舞龙、彩灯、装阁、说书、灯猜等。这些丰富多彩的民俗文化千百年来一直在民间盛行。
在**地区,有供奉保生大帝的寺庙达400多座,供奉清水祖师寺庙达200多座,不少的宗祠、民居、地名与安溪本土一样,成为沟通乡情、联络乡谊的桥梁和纽带,成为数百万台胞心灵的栖息地和故土文化的象征。
特产茶叶
铁观音:原产于安溪西坪镇,系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重,茶汤金**亮,香气馥郁悠长,滋味醇厚甘鲜,被评为全国名茶和世界名茶。
黄金桂(黄旦):原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品,具有“一早二香”的独特品质,1985年被评为全国名茶。
本山:原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似。
毛蟹:原产于安溪大坪乡,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高,外形条索紧结,嫩叶尾部多白毫,内质香气清高,深受消费者青睐。
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