肥牛是什么肉做的

肥牛既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥硕的牛，而是经过排酸处理后切成薄片的一种肉片。肥牛是由牛肉做成的。

牛肉的分块用法各有不同，食用时还会更细分。像肥牛火锅店的涮肥牛多用 S外脊、F外脊、眼肉、A上脑、A腹肉和腹肉肥牛等。韩式烧烤店的牛肉多为S外脊、A外脊、A眼肉、米龙和带骨腹肉等。大多数西餐厅的烤牛排则多用各种外脊。

“上脑”脂肪交杂均匀，有明显花纹;“眼肉”切片后呈现酷似眼睛的花纹;“外脊”红白分明，细嫩肌肉有明显油边。这三种肥牛皆为上品，但口感因质地和蛋白质结构特性略有不同。

随心一句： 对于一个陌生的客户来讲，销售人员要做的就是吸引客户的注意。客户不把你放在心上，你能卖出东西吗？

随心一句： 有一种感情叫“母子深情”，有一种关系叫“母子连心”，有一种牵挂叫“慈母游子”，有一种鼓励叫“岳母刺字”，有一种培养叫“孟母三迁”。母亲节，祝可亲可敬的妈妈永远美丽，一生幸福！

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z