植物奶油和动物奶油的区别

1、提取方式不同

植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。

动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值很高，价格成本更是植物奶油的5倍以上。

2、口感

植物奶油口感很香甜，奶油颜色非常洁白，而动物奶油则天生偏黄一点，味道口感会清爽一些，并且有牛奶的清香味道。

3、打发率

植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。

相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。

随心一句： 我自然离所谓“非凡的头脑”很遥远，也不必体味如此残酷的痛苦境遇。每天喝喝生啤，随便找点借口过日子。尽管有时候心里也会琢磨这种状态是否对头，算了，姑且由它去吧。

随心一句： 愿你每一天：春风洋溢你家人关心你爱情滋润你财神关照你朋友忠于你我会永远宠爱你幸运星永远照着你！祝妈妈母亲节快乐身体健康！

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