蛋挞怎么保存

如果有蛋挞保温展示柜，可以将蛋挞放置于温度在60度以上的蛋挞保温柜中。如果在没有蛋挞保温柜的情况下，可以将蛋挞用保鲜盒或塑料袋装好，放在0-5度的冰箱冷藏室内保存。

这两种保存方法都能有效抑制蛋挞皮变质，一般可存放3天左右。蛋挞讲究的还是现烤现吃，如果蛋挞是用来卖的，一次性不要做的太多，放置过久，口感不是太好。

蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；**称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

随心一句： 男子汉，再大的困难也不怕!

随心一句： 我已经好久好久不听情歌，因为有太多太多的不快乐。

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