刺身是什么

刺身指的是将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理。它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软、易咀嚼的优质蛋白质，所以它是营养丰富的好食物。

刺身是**料理中最具特色的美食。据记载，公元14世纪时，***吃刺身便已经成为时尚。但是那时的人们用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品，其中“脍”是指生的鱼丝和**，也可指醋泡的鱼丝和**。直到15世纪，酱油传入**并被广泛使用以后，刺身才逐渐蘸酱油。

刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的***。

随心一句： 在我的爱情世界里，你就是我的唯一。谁叫我爱的就是你。在没有发现的时候，我迷失了自己的方向，在你来到的时候，我找到自己的指南针！

随心一句： 我希望有一天可以和你背上行囊，看没有看过的山，走没有走过的水，挥霍没有挥霍完的青春，纪念无法纪念的纪念。

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