茭白是什么

茭白，中药材名。本品为禾本科植物菰的花茎，经过茭白黑粉菌的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。

茭白是禾本科菰属植物，是一种多年生宿根草本植物，有双季茭白和单季茭白之分，古人称茭白为“菰”。

人们发现被黑粉菌感染之后植株还能健**长，而且长成了可食用的肉质茎，这就是现在人们所说的茭白。很早以前人们就把茭白当作蔬菜来种植了，茭白是一种非常受欢迎的蔬菜，经常出现在人们的餐桌之上。

茭白肉质鲜嫩，口感清脆，是“江南三大名菜”之一。另外人们所说的“茭瓜、高笋、水笋”等植物指的都是茭白。

随心一句： 快乐要有悲伤作陪，雨过应该就有天晴。如果雨后还是雨，如果忧伤之后还是忧伤。请让我们从容面对之后的离别。微笑地去寻找一个不可能出现的你！

随心一句： 思念，不是期待有人读懂寂寞。一份安闲的时光，一盏微弱的心灯，于这清清淡淡的日子里流动感慨。思念远方，幻想未来，那不是一种割舍不掉的情怀。如珠宝闪烁的记忆，只能带出璀璨的回忆，带不回真实的动画。执一份思念，只是默默而思，静静而念，与人无关，与时光无染。涉足千里，路在远方若思若念。

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