涮羊肉与元世祖忽必烈有关,700多年前,元世祖忽必烈在北征途中想吃清炖羊肉,可这时敌军铺天盖地的来,离这儿不远了,眼看吃不**,聪明的厨师想出一个办法在羊肉上捡了个好部分切薄放到锅里,搅拌了下就捞出来加些盐给了忽必烈,后来这顿美食为赐名为涮羊肉。
轶事典故
涮羊肉的发明传说与忽必烈有关。忽必烈率军远征,嫌伙食太差,想吃清炖羊肉。厨子便宰杀羔羊,剔选羊肉准备做。可敌军突然来袭,厨子情急之下把羊肉切成薄片,放在锅里胡乱搅和一下,就捞出来,放点配料,给忽必烈端去了。
忽必烈肚子咕咕直叫,吃完就披挂上阵去了。没过多久,忽必烈就凯旋了。回朝后,忽必烈不忘厨子的功劳,就让他再做一次,并说味太淡,该多些配料。文武大臣吃后,皆竖大拇指。忽必烈高兴,给这道新菜赐名涮羊肉。
随心一句: 做女人“莫欺少年穷”;做男人“莫嫌老来丑”。女人懂相守,男人懂感恩,才能长久。
随心一句: 再也不跟异性玩了,搞不好在别人嘴里成了打情骂俏。
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