***煮熟后是寒性吗
***煮熟后还是寒性，因为食物都有自己本身的性质，加热不会改变其性质。
功效
１、护心保肝，***中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，所以常吃***能够起到保肝、护心的作用；
２、防治癌症，***的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。***中的番茄红素是一种类胡萝卜素，在***中的含量是最高的，***的颜色越深，其含量也就越高，番茄红素的抗氧化作用比β－胡萝卜素还强，能够缩小肿瘤的体积，延缓癌细胞的扩散进程，因而***被称之为抗癌能手。
挑选方法
看外表：表面应光滑，色泽均匀，四分之三变成红色或黄色，果实大而均匀、饱满，果形圆正，不破裂，果蒂小，果肩上部可以有轻微的环状裂痕或放射性裂痕，无外伤、**状况。
闻味：好的番茄没有**等异常的气味。
硬度：优质番茄摸上去手感较硬，果实整体圆滑，果肉充实。
尝味：番茄的味道酸甜可口，过酸的不要购买。
选自然成熟的：有些番茄是催熟的，外观不那么圆整，摸上去手感较硬，果蒂部很少看到绿色，果实内部往往无籽或籽呈绿色，果肉少汁，食而无味，口感发涩，在挑选时要注意。
***储藏方法
１、常温下保存。将***蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入***，也能防止***中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概１周左右。
２、塑料袋保存。将完整的五六分熟的***，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子１次，通风换气５分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
３、制作***酱保存。将***洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮２０分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。
随心一句： 思念，串起无言的过往；温柔，在对视的眼波中流淌；幸福，炙热着紧握的手掌：只求，一辈子在你身旁。亲爱的，愿我们幸福永远！
随心一句： 也许我的笑容不够灿烂，但足够为你扫清冬日里的阴霾；也许我的双手不够温柔，但还能为你拂去俗世尘埃！如果命运安排我们在一起，我会好好珍惜你！
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