巴沙鱼的营养价值及功效

巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素Ａ、矿物质（主要是钙）等营养元素，有补气、*咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

简介

巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有
的优质经济鱼类，**音译为＂卡巴沙＂，意思是＂三块脂肪鱼＂，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的５８％。

营养价值

１．巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素Ａ、矿物质（主要是钙）等营养元素。

２．巴沙鱼有补气、*咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

３．巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

挑选方式

用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；二看外形且鱼鳞非常完整；三看鱼鳃，用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜***，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。

随心一句： 如果一个人说喜欢你，请等到他对你百般照顾时再相信；如果他答应带你去的地方，等他订好机票再开心；如果他说要娶你，等他买好戒指跪在你面前再感动。感情不是说说而已，我们已经过了耳听爱情的年纪。

随心一句： 愿你自己有充分的忍耐去担当，有充分单纯的心去信仰。请你相信：无论如何，生活是合理的。

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