海带性寒,脾胃虚弱的人不宜多吃。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
营养价值
1、海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与绿叶蔬菜相比,除含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3、海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
4、新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。
5、海带中还含有大量的甘露醇。
食用功效
1、防治甲状腺肿:海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压:海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3、降脂:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能**附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
随心一句: 有一片天涯叫咫尺,有一亩桑田叫沧海,有一束爱情叫至死不渝,有一股思念叫刻骨铭心。我愿在你的天涯,守护桑田,散播思念,期待爱情玫瑰开花。
随心一句: 我珍惜着缘分,同时,也束缚着属于我的缘分。这,让原本该留在我身边我心爱的事务都逃走了,害怕,迷茫,彷徨……曾经充斥着我的心灵,让我感觉到的不只是寂寞,还有的是无助,受尽伤的我,才会真正学会内心深处最揪心的痛楚。
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