大黄米的营养价值及功效与作用

大黄米的营养价值

黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米可以补充碳水化合物，还可以有滋阴的效果，对于提高体质来说是不错的食材。

大黄米的功效

1、养阴补虚，黄米补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜于久病体虚或是虚劳的补益。黄米可以有补虚的作用，对于补气血来说效果不错，而且还可以有补肝肾的效果呢。

2、润肺，黄米滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3、通便，黄米可以润滑肠道，刺激排便。

4、安神，可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

选购技巧

1、看外形：颗粒饱满，外形完整无破碎，没有虫眼，无碎米，光滑的是优质的大黄米。

2、看颜色：干净，呈淡黄色，色泽均匀有光泽，无发暗或黑点、发黑米粒的是优质的大黄米。黄色比较深，呈金黄色的有可能是染色的大黄米。

3、闻气味：纯正新鲜的黄米有淡淡的粮食清香，有霉味或其它异味的是陈旧霉变的劣质大黄米。

随心一句： 当你身临暖风拂面，鸟语花香，青山绿水，良田万顷的春景时，一定会陶醉其中；当你面对如金似银，硕果累累的金秋季节时，一定会欣喜不已。你可曾想过，那盎然的春色却是历经严寒洗礼后的英姿，那金秋的美景却是接受酷暑熔炼后的结晶……

随心一句： 黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它来寻找你的身影；上天给了我生命，我却用它来等你；时间给了我青春，我却用它来爱你！我愿意这样爱你！

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