麻油是什么做的

麻油是花椒和食用油做的。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%到90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存。这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——芝麻酸的缘故。

麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种，因芝麻品质和制作工艺的不同，分为上中下三品，其中皖南重镇大通镇产的“沙艺棠”小磨麻油为上品，醇香无比，回味悠长。

随心一句： 但分手一刻才發現，幸福也僅是杯弓蛇影，深愛也已是昨昔今非。

随心一句： 只是心灵无法解脱，爱虽然沉重，但它并不枯燥，乏味。快乐并着痛，幸福的感觉油然而生。所有的一切皆在自己的一念之间。人生之路，也许就是有了这些经历，才会更凭添许多忧伤。

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