海蟹死了能不能吃了

海蟹死了不能吃。海蟹体内会产生大量的组胺。人食用死海蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。

不要觉得只吃一点死海蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死海蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。

需要注意的是，一只3两～4两的海蟹能吃的地方只有60克～80克。我国居民膳食指南建议每人每天食用水产品40克～75克，因此每天吃海蟹不要超过一只。

随心一句： 贫居闹市无人问，富在深山有远亲。不信但看宴中酒，杯杯先敬富贵人。

随心一句： 你没告诉我，你离开后，我怎么活。

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