大蒜季节栽培,取决于当地气候条件,也与品种有关。不同生育期对温度有不同的要求,大蒜种植季节在秋季,一般为9月下旬~10月上旬进行,收获季节为次年的春夏之间。根据当地的自然条件,和大蒜对温度的要求来确定栽培季节。
另外不同品种的耐寒性和生长期长短存在差异,也需要考虑。
大蒜的栽培季节随南北各地气候而异。在北纬35度以南地区,冬季不寒冷,幼苗可以露地越冬,一般行秋播;北纬38度北地区,冬季严寒,秋播幼苗易受冻害,宜早春播种;北纬,35-38度之间的地区,春秋播种均可。
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