肠粉是出自哪里

肠粉出自广东罗定，是广东省的一种特色小吃，属于粤菜系。它是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。

肠粉按地理区分，较出名的有广州的西关肠粉，**小巷里的潮汕肠粉，云浮的河口肠粉等。其中广州的肠粉呈现透明状，口感比较Q弹，通常它的酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜。而潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为蚝油花生酱，配菜各式各样。

广东肠粉主要流派有两种，分别是布拉肠粉和抽屉式肠粉，其中布拉肠粉是以品尝馅料为主;抽屉式肠粉主要是品尝肠粉的粉质和酱汁调料。

随心一句： 你们可以褪色，但我只看一眼就万般柔情涌上心头。

随心一句： 滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z