海蜇是一种无脊椎动物,它的身体整体呈伞状,颜色为青蓝色,下部有八条触手,呈乳白色。伞径在50厘米左右,最大可以达150厘米。它依靠触手上的小型吸口,来吸食小型动植物为食。
拓展资料:
海蜇又名水母,白皮子,主产于**东南沿海。8-9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分,**,盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工,口腕部俗称海蜇头,伞部俗称海蜇皮。
海蜇腐烂变质后不可食用。海蜇忌与白糖同腌新鲜的海蜇含**,皮体较厚,还含有毒素,不宜食用。
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