葱上的蓝色残留物是什么

葱上的蓝色残留物是蓝矾，即无水硫酸铜。有的菜农向香葱上喷洒一种被称为“蓝矾”的药剂，俗称蓝粉，是一种常见的化学品，多用作蔬菜保鲜。硫酸铜的铜离子可以将叶绿素中镁离子置换出来，这样蔬菜叶子就不容易变黄，呈现鲜绿色。同时可以与真菌反应，有保鲜的作用。

扩展资料：

三无蓝粉农药不能用，是不允许添加的。《*******农药管理条例》第16条规定：农药产品包装必须贴有标签或者附具说明书。若无成分、含量、登记号、生产许可证号等信息，可以判断是“三无”产品，是不能添加到食品中的。

标签或者说明书上应当注明农药名称、企业名称、产品批号和农药登记证号或者农药临时登记证号、农药生产许可证号或者农药生产批准文件号以及农药的有效成分、含量、重量、产品性能、用途、使用技术、使用方法、生产日期、有效期和注意事项等。

随心一句： 不能则学，不知则问，耻于问人，决无长进。

随心一句： 世界上只有一个名字，会令我这样牵肠挂肚，它就像有一根看不见的线，一头牢牢系在我心间，一头攥在你手中。亲爱的，我无时无刻都在想你！

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