黑虎虾是用清蒸还是水煮

黑虎虾清蒸比较好，因为水煮的话，一些营养成分会随着水而流失。而用清蒸的话，清蒸大约20分钟左右，黑虎虾就会被蒸熟，清蒸后的黑虎虾营养较为丰富，味道比较鲜美。清蒸黑虎虾的时间也不能过长，时间过长会使营养流失。

黑虎虾一般指斑节虾，斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20％。

黑虎虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧嵴较低且钝，额角后嵴**沟明显。有明显的肝嵴，无额胃嵴。分布区域甚广，由**南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、**、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。

斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20％，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显着增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界**环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

随心一句： 合理的要求是练习，不合理的要求是磨练。

随心一句： 很多人说自己很穷很弱，但是自己很开心，开心不就是最大吗?何必那么辛苦往上走，穷开心只是因为暂时没人欺负你，人要有保护自己和亲人的能力，开心抵挡不了刺刀。这一代人，唯有辛苦往上，绝不能再弱小贫困。

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