羊蝎子是羊的什么部位

羊蝎子，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。

羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。

羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。

随心一句： 科学的永恒性就在于坚持不懈地寻求之中，科学就其容量而言，是不枯竭的，就其目标而言，是永远不可企及的。——卡?冯?伯尔

随心一句： “世界是一本大书——旅行是阅读”，涂老师有生以来游过五大洲的近50个国家，世界的很多角落都曾留下她轻盈的脚步和愉快的笑声。更值得一提的是，涂老师用其独特的笔风，辛勤的笔耕，将她所及的精彩世界浓缩在一本书里，一本渗透着浓厚情感的书里，奉献给读者，奉献给社会！所以，我收到的不是一本书，而是一个世界，一个丰富而精彩的世界，还有那份浓浓的情意！

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