第一步:将需要的面粉放入盆中,按照面粉的2-3%准备泡打粉。
第二步:把泡打粉放入面粉中,加入适量清水,均匀地搅拌。
第三步:用手揉搓成合适的面团后,将面团静置一段时间。
第四步:很快面团就发酵好了,看到上面出现很多小气孔就可以开始制作面点了,蒸烤都可以。
在这里我们需要注意的是,使用泡打粉的分量应该根据面粉的分量来确定,泡打粉和面粉的比例应该维持在1:99左右,如果泡打粉用得过多,会很影响面食的口感。
随心一句: 有了你,我迷失了自我。失去你,我多么希望自己再度迷失。
随心一句: 半开半掩的门窗透进微弱一束光,照不亮内心黯淡,说不出原谅,终究毁了,这段美好时光,终究没能够,一路到天长。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。